Chiffonade Adalah Potongan Yang Berbentuk. Potongan chiffonade cocok untuk garnish dan hidangan bersifat. Potongan ini lebih halus dari allumette, biasanya digunakan pada wortel, kubis, dan bawang bombay. 7 Jenis Potongan Sayuran yang Wajib Diketahui Anak Kost from blog.roomme.id Chiffonade adalah potongan yang khusus menunjukkan potongan keluarga kol, seperti daun selada …
Read More »Chiffonade Adalah Potongan Yang Berbentuk
